Tejszínes gombás csirke

gombascsirke

Egyszerű recept, ami nagyon hamar kész, így akár egy gyors vacsorának is tökéletes választás. Köretnek nálunk a kurkumás rizs szokott befutó lenni. Ami csak annyit tesz, hogy a főzővízhez teszek egy csapott teáskanál őrölt kurkumát, majd kifőzöm a rizst mintha tészta lenne.

Próbáld ki hús nélkül is, én legtöbbször úgy készítem akár 2-3 gombafajtából!

Az étrendem alapjába véve növényi alapú, azonban ha sikerül háztáji olyan igazi kapirgásól csirkéhez jutnom szívesen eszem húst. Mivel az ízét imádom és csupán egészséges mivolta miatt alkotják étrendemet növények. 

Az orvosi kutatások eredményei, mint az  ADA (American Diethetic Association) felmérései igazolják, hogy nemcsak nem káros a húsmentes étrend, hanem egyenesen jobb egészséget eredményez. A vegetáriánusok körében sokkal ritkábban fordulnak elő szív- és érrendszeri megbetegedések, magas vérnyomás, daganatos megbetegedések, mozgásszervi degeneratív betegségek, légzési elégtelenségek és az emésztőrendszer különböző betegségei.


Összetevők :

  • 2 evőkanál kókuszolaj
  • 50 dkg csirkemellfilé
  • 50g szalonna
  • bors
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 25 dkg gomba
  • 2 dl kókusztejszín (cocomas)
  • 1 ek sörélesztőpehely
  • 15dkg fagyasztott borsó

Elkészítés :

Az olajon a kockákra vágott csirkemellet megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk. Félretesszük.

Ezután az apró kockákra vágott szalonnát lepirítjuk, hozzátesszük a gombát és a borsót.

Kissé lepirítjuk, majd vissza tesszük a húst.

Felöntjük a tejszínnel, bele reszeljük a fokhagymát és megszórjuk a sörélesztőpehellyel.

Összefőzzük kb.15 perc amíg  kissé besűrűsödik a mártás.

Ha tetszett meg is oszthatod!

Hasonló receptek
Paradicsomos-gombás tészta

2021 június 9.

Kókuszgolyó

Tejmentes tönkölylisztes kifli

2021 május 17.

Gombapörkölt

2021 január 17.

Isler

2020 december 21.

Legnépszerübb
Hírdetés