Káposztafasírt


Ez a csodálatos zöldség méltatlanul keveset szerepel az étlapon, legtöbbünk párolt lilakápsztaként készíti csak. Holott a káposztánál vagy a kelbimbónál jóval több tápanyagot és kevesebb kalóriát tartalmaz. Fogyaszthatod hirtelen sütve egy kis ecettel, grillezve vagy párolva a különböző húsok vagy főzelékek mellé. Nyersen hozzáadhatsz egy kis olívaolajat és fokhagymát, hogy még ízletesebb legyen. De akár savanyúságot vagy salátát is készíthetsz belőle például brokkolival, koktélparadicsommal, salátával, avokádóval vagy bármilyen zöldséggel. Érdemes minél gyakrabban fogyasztani. Íme egy variáció rá, ami isteni finom.

A lila zöldségben élelmi rostok, jó minőségű szénhidrátok, sok vitamin, kálium és egyéb nélkülözhetetlen ásványi anyagok vannak. 

Az élelmi rostoknak köszönhetően hatékonyan segíti az emésztési folyamatot.

Magas káliumtartalma miatt hatékonyan szabályozza a vérnyomást. Mivel antioxidánsokban gazdag, a bőrre is jó hatással van: segíthet fiatalon tartani és megakadályozni a ráncok kialakulását. 

Tele van C-vitaminnal is, amiről tudjuk, hogy mennyire fontos a bőr számára. 

 

Összetevők :

  • 1 fej fej káposzta
  • 2 púpos evőkanál teljeskiőrlésű tönkölyliszt
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 1db tojás vagy 1 evőkanál útifűmaghéj
  • bors
  • zsemlemorzsa
  • kókuszolaj a sütéshez

Elkészítés :

A káposztát lereszeljük (vagy aprítógépbe ledaráljuk), besózzuk és fél-egy órát állni hagyjuk, míg levet enged.

A káposzta levét kinyomkodjuk.

A káposztához adjuk a tojást, sót, borsot, hozzáreszeljük a vöröshagymát. Annyi lisztet teszünk hozzá, hogy formázható masszát kapjunk (ne essen szét, ha golyót formázunk belőle).

Dió nagyságú golyókat formázunk a masszából, zsemlemorzsába forgatjuk, majd sütőpapírral bélelt sütőlapra tesszük őket és alaposan lekenjük őket kókuszolajjal.

Előmelegített 180 fokos sütőbe toljuk és 30-35 perc alatt készre sütjük.

Ha tetszett meg is oszthatod!

Hasonló receptek
Tonhalfasírt

2020 augusztus 31.

Cukkínifasírt

2020 augusztus 10.

Káposztafasírt

2020 július 15.

Töltött tök – karfiollal

2020 július 13.

csokikrem
Csokikrém

2020 március 17.

Legnépszerübb
Hírdetés